見て、学んで、飲んで。 [大人の社会科見学]

2019年12月27日

大人になった今だからこそ

子供の頃わくわくしながら新しい発見を求めて行った社会科見学。お酒の工場見学は大人になった今だからこそ楽しめる体験。お酒にまつわる学びを深めた後はお待ちかねの試飲も…！

新しい発見や知性を広げるためにも行って欲しいワイナリーやビール工場などの社会科見学おすすめ5選を今回はご紹介します。

①山梨県甲州市　マンズワイン勝沼ワイナリー

「日本のぶどうによる、日本のワイン造り」を目指し、山梨県の勝沼・長野県の小諸に拠点をもつマンズワイン。

マンズワイン勝沼ワイナリーは1962年に設立。日本におけるワイン作りの歴史が最も古い山梨県内でも最大生産量を誇り、最大規模のワイナリーがここ、勝沼ワイナリーです。最新技術が詰まっている施設でありながら伝統を感じられるワイナリーです。

出典：マンズワイン

見学内容（所要時間：30分）※自由見学コースもあり

ぶどうとワインのお話
プロモーションビデオ
工場内のご案内
試飲とショッピング

出典：マンズワイン

地下のワインセラーには樽に入ったワインたちがゆっくりと熟成されています。芳醇な香りに満ちた空間に心も穏やかに癒されます。

最後はお気に入りのお酒をお土産に！

出典：マンズワイン

納得してお買いものをしてもらいたいと理由で出来るだけ多くの試飲を無料で提供しているんだとか。(「ソラリス」シリーズだけ有料）

見学無料、個人の予約は不要(団体は必要)

【アクセス】お車でお越しの方：中央自動車道・勝沼ICより約7km
電車でお越しの方：JR 中央線塩山駅よりタクシーで約5分
【住所】〒409-1306　山梨県甲州市勝沼町山400
【TEL】0553-44-2285
【営業時間】 9：00 – 17：00

②サントリー白州蒸溜所サントリー天然水白州工場（山梨県／北杜市）

日本を代表する飲料メーカー「サントリー」の「森の蒸留所」とも言われる白州蒸留所は山梨県北杜市にあります。自然に囲まれた当施設で作られるウイスキはー格別。

出典：サントリー

参加できる社会科見学は４種類！

・白州蒸溜所ツアー(有料)

木桶発酵槽や様々な蒸溜釜、華やかな香り漂う貯蔵庫など、臨場感のあるウイスキー製造工程を、香りや温度の違いなども楽しみながら見学した後は、「白州」や希少なモルトウイスキー原酒（非売品）のテイスティングがお楽しみいただけます。

・THE STORY OF HAKUSHU ～シングルモルトウイスキー白州の物語～（有料）

大自然の恩恵を生かしてウイスキーづくりを行う白州蒸溜所の開設から白州ブランド発売に込められた想いやこだわりなどを、特別映像・製造工程見学・テイスティングに加え、「白州森香るハイボール」とおつまみのマリアージュ体験を通して、白州ブランドの魅力を存分にお伝えします。

・場内見学（無料）※試飲なし

BAR白州やウイスキー博物館、ファクトリーショップ、レストランなど、目的に合わせてご自身で自由にお楽しみください。
※製造工程は見学できません。
※レストラン予約は前日までにお電話でお問い合わせください。

・世界に誇る水の山　南アルプスの天然水ガイドツアー(無料）

プロジェクションマッピングにより、南アルプスの自然の素晴らしさや、天然水が育まれる様子を迫力のある演出でご紹介します。
製造工程見学では、臨場感のあるライン見学に加え、映像や展示により「サントリー南アルプスの天然水」がつくられる様子を、わかりやすくご案内します。
見学後はサントリー天然水ブランドの製品をご試飲いただきます。

芳醇なウイスキーの香りに酔いしれよう

出典：サントリー

南アルプスの麓に広がる豊かな森に囲まれたサントリー白州蒸溜所。世界にも類を見ない多彩な原酒のつくり分けで、数々の受賞を果たし、世界的に認められている。そのこだわりを存分に味わえるのが、白州蒸溜所ツアー（有料・要予約）。ガイドの案内でモルトウイスキー製造工程の音や温度、香りなどを楽しみながら見学し、希少なモルト原酒（非売品）をテイスティングすることができる。また併設するBAR白州では、限定ウイスキーも味わえる。

【アクセス】JR『小淵沢』駅から無料シャトルバスで20分（運行は土・日・祝日のみ）
【住所】山梨県北杜市白州町鳥原2913-1
【TEL】0551-22-2511
【営業時間】9時30分～16時30分（最終入場16時）